巨型痛風石切開流「石灰水」　醫生：恐關節退化甚至腎衰竭

痛風與飲食習慣息息相關，台灣一位醫生在其著作中提及，痛風是基於身體積聚過量普林，代謝為尿酸，當血液中尿酸納過高，無法正常代謝就會形成「痛風石」，嚴重甚至會腎衰竭。「痛風石」常常沈澱在關節部位，形成痛風性關節炎，往往一切開傷口，「痛風石」就會像石灰水一樣地流出，因此應盡量減少攝取內臟類、魚肉類等高普林的食物，並要戒食油炸食品和飲酒，以防痛風來襲。

尿酸納過高生成「痛風石」

台中行健骨科診所院長朱家宏，在其著作《自己的腳痛自己救》中分析痛風石成因、症狀及飲食禁忌。其中提到「痛風性關節炎跟『風』一點關係也沒有，而是一種新陳代謝性的疾病。」他指出，痛風是基於身體積聚過量普林（Purine），普林代謝為尿酸後，令血液中的尿酸升高，就會形成「痛風石」。「正常情況下，尿酸是溶解在血液中，但當血液中尿酸納過高、人體無法正常代謝，就會解析成結晶，形成『痛風石』。」

仿如粉筆切開流石灰水

書中提及，「痛風石並不像我們一般所想像的『石頭』，反而比較像粉筆，硬度也差不多，碾碎後就像粉筆灰一樣，常常會沉澱在關節部位，就是痛風性關節炎。痛風石就像『骨頭裡的粉筆灰』；往往一切開傷口，痛風石就會像石灰水一樣地流出來。」痛風石積聚關節上，是由於關節體溫較低，因此只要是人體體溫比較低的位置，都有沉澱的可能。

少飲啤酒和吃油炸食品

而痛風性關節炎大致可分為「急性痛風發作」與「慢性高尿酸血症」兩種，療法各有不同，必須對症下藥。但如放任痛風石侵蝕關節，等到發現時，「可能已經造成關節退化，甚至引發腎衰竭，因此絕對輕忽不得。」因此為預防痛風，平日應減少攝取高普林的食物，如內臟類、魚肉類、 胚芽及豆類，而油炸食品也儘量忌口，因為脂肪會抑制尿酸排泄。此外也要多喝水，有助尿酸排泄。同時要避免飲酒，尤其啤酒更易引發痛風。

出版社：時報出版

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